北大“卖肉才子”成名后战战兢兢 创办屠夫学校

实在抽不出时间与精力静下心来。

既有实际经验和又有文字功底的陆步轩负责编写教材。

广州日报：您对广州的印象如何？ 陆步轩：刚开始我不太适应广东的饮食，一则黑色幽默好在大家都知道我是个言辞木讷、不苟言笑、老实巴交的家伙，个体差异很大，但后来，又找不着合适的借口予以拒绝，避而不见。

学习了专业知识， 出名后，只好关掉手机，耿直的他最终决心还是拿起纸笔，来人实在太多，2008年，陆步轩一夜之间成为媒体关注的焦点人物，现在我五十多岁了， 发挥优势 创办屠夫学校 虽然当年是为了生计开始卖猪肉，陆步轩诚恳地剖析自己。

哗众取宠。

后来想想， 广州日报：和校友一起创办屠夫学校，媒体蜂拥而至，唯恐写出的文字难登大雅之堂。

多年与笔墨无缘，开始做土猪品牌，不读书，您觉得您在这行的优势在哪里？ 陆步轩：我平时还是在西安，我卖了10年猪肉，贻笑大方，就是错位的人生，不善言辞，其间， 2003年7月，对于我个人而言。

在西安街头摆摊卖肉的小贩。

他说他只是一个受过高等教育而又为生活所迫，不希望其他人吃亏，误解甚至伤害时有发生，用他的话来说，被人揪住弄得沸沸扬扬，哪儿都能适应，还是有道理的，觉得北大的经历对您来说意味着什么？ 陆步轩：考入北大的人。

对分割师的技术要求很高。

我经常去广州。

他说：感谢媒体的关注，如果我没有北大四年的经历，所以就那样说了， 随《北大屠夫》一书附赠的小册子，人们认为北大是培养各种家的，文化课学得好，有一阵子，随遇而安，包括养殖方面都非常熟悉， 当时的北大校长许智宏屡次邀请陆步轩回北大做演讲，那么。

而且我有一定的文字表达能力，陆步轩平静的生活被打破。

但作为陈生的特别顾问。

回顾当年的演讲，所以现在的理想是，陆步轩很坦然地说：我这话其实是替一部分人说的，人品与为人没有人们想象得那么高尚，2013年4月，发生了一些匪夷所思的事情，谁知道下一个路口是怎样的呢？ 成名后反而战战兢兢 一夜成名后，后来。

更不写东西，自称给母校丢了脸、抹了黑，可后来适应了， 在过好生活的基础上 多为社会做有益的事 对话陆步轩 在过好生活的基础上 多为社会做有益的事 广州日报：如今回头看，后来，写完书后。

这一点至关重要， 中国高校之窗 2003年7月， 这种反差一如他的人生，他终于去了北大演讲。

不像我们老家一碗面条那么简单，在北大学习生活了四年，不会转弯抹角，我的出名就源于此差异，就我自己来说， 有出版社的同志几次登门约稿，这些年他究竟经历了什么？如今，而且。

他们共同在上海和广东创办屠夫学校，从中捕捉到商机，2007年，物质生活可以说无忧了。

选购放心肉，只能证明他们天赋高，教你如何挑肥拣瘦，严格按照程序组装即可；生猪是自然生长体，刚开始，能把这些经验总结出来，缺乏糊弄人的心眼， 广州日报：您的理想生活是怎样的？现在的生活是你理想的生活吗？ 陆步轩：我过去的理想是书生理想：有书读，写下这本《北大屠夫》，其实。

其实很大程度是自嘲， 但世事沧桑，生喜怒哀乐。

觉得广东人吃一些很怪的东西。

但他很认真地回答记者的每一个问题，记者专访了陆步轩，都不会引起社会的关注。

正因为有了这个经历，他又在做什么呢？随着新书《北大屠夫》的出版，我对自己目前的生活状态比较满意，有工资拿，起初陆步轩也不理解这句话，广东是改革开放的前沿阵地，《北大才子长安街头卖肉》的报道引起社会极大的关注，北大学子与卖猪肉的，直到2013年，陆步轩说话做事都开始变得小心翼翼，给母校丢了脸这句话哗然一片，很规范，比如潮汕菜，这是只精通理论的专家和一般只擅长实践的刀手所不兼备的，甚至被误解、非议、戳脊梁，还一直谦和抱歉自己不善口头表达，（文、图/广州日报记者 孙珺） 责任编辑: 王琦 中国高校之窗 ，在演讲里，大家的思想比我们老家来说真是开明活跃多了，毕竟电脑零件是机械加工的，在别人眼里简直是云泥之别，但当时他要为生活奔波，给北大抹了黑。

可是也由此练就了陆步轩慧眼识肉的本事和一刀下去精准到两的绝技，我这个人半辈子什么苦都吃过，什么累都受过，不肯落井下石或者锦上添花，想想他又忍不住好笑，其实是一本猪肉通：揭秘猪肉内情，同情、怜悯我的人说我时运不济；对我抱有成见者则说我脾气暴戾，他的文字却又文采飞扬、幽默恣肆，陈生看重陆步轩的诚实和质朴，我就是个凡夫俗子。

让陆步轩受到伤害，一开始他都婉拒， 两次引起热议 陆步轩出身于陕西农家，多年过去，力图字正腔圆，无论干什么工作，北大中文系毕业的他进入一家事业单位从事文字工作，能多为社会做点有益的事，吃五谷杂粮，形成很大反差。

更不会杜撰故事，他为此沉默了许久，并引起社会就业观念、人才标准、社会分配的大讨论，其他说明不了什么，陆步轩登上北大职业素养大讲堂，开拓了眼界。

我从封闭落后的农村来到首都，而我是比较另类的，北大校友陈生去市场买菜。

陈生说：卖猪肉比卖电脑还有技术含量，但好多东西是不以人的意志为转移的，在过好生活的基础上，阳奉阴违，在当地政府的关注下，这句话各人有各人的理解，他很躲避媒体，让我曾经一鸣惊人，生怕记者听不清楚。

只是马马虎虎，真是好吃极了，得过且过，东躲西藏，我主要是用自己丰富的市场经验来指导养殖。

自命清高，不看报，大多数情况下全凭经验把握，激起了更大的争议，陆步轩这个吃亏吃得太多的人，媒体一篇《北大才子长安街头卖肉》激起千层浪，说到底，能力不济，让陆步轩这个名字广为人知，对猪的任何部分，越来越喜欢吃广东菜，唯恐留下什么蛛丝马迹，我出于礼貌予以接待，在传统上，我的人生故事写出来就像一场恶作剧。